时间之流浸润并模糊了榖物的原相,形色香在压力变化中揉杂温度、空气和水滴酿出甘醇风味。
锥形曲面,共享记忆的建筑地景
酿造啤酒是一册自然结合工业文明的书卷,谷物经由一道道形变历程从金黄化作杯中佳酿,这是湖北雪花啤酒厂运作数十年的任务,塔型厂房也成居民心中的城市地标。如今计划于原基地建构一座现代的啤酒博物馆,负责空间的水相设计希望昔日酿酒机械提炼为建筑语汇,营造别于传统博物馆的参访行为,并连结地景新旧意涵与共同记忆。
突破整齐而静态的线性展列,我们模拟并放大某些酿酒器材的尺度至建筑规格,透过隐约的既视印象,观者感受自身缩小如原料分子流动其中,过去看展习惯立于外部的旁观颠覆为进入其中的参与。例如展览起点高耸慑人的筒状立面,是简化再格放啤酒储存槽的形体、切剖成巨型有机轮廓,以此对比出人的渺小,穿越其间如液体流入庞大容器,再迈入另一处开阔、明亮如实验室的场域。又如贯穿一二楼梯间的巨幅墙面,利用看似一体成型的锈铁质地遮覆动线两侧,创造窄化甬道的戏剧效果。建筑造型让压抑与释放轮番上阵,自然强化观者在展览文字外的体验记忆。
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